まとめ
- 液体(溶媒)に他の物質(溶質)が溶けて、全体が均一に混ざり合った状態の液体。
- 溶質が分子やイオンのレベルで分散しているため、時間が経過しても沈殿が生じず、全体が透明であるという特徴を持つ。
- 溶媒が水である場合は特に「水溶液」と呼ばれ、化学反応や物質の性質を理解する上での基礎となる。
解説
溶液は「溶質(溶けている物質)」と「溶媒(溶かしている液体)」の2つの要素で構成されます。溶液全体の質量は、溶質と溶媒の質量の合計に等しく、これを質量保存の法則と呼びます。溶液の性質を定量的に表す指標として「質量パーセント濃度」があり、これは溶液全体の質量に対する溶質の質量の割合を百分率(%)で示したものです。
また、一定量の溶媒に溶ける溶質の最大量を「溶解度」と呼びます。溶解度は物質の種類や温度によって異なり、一般に固体の場合は温度が高くなるほど溶解度が大きくなりますが、気体の場合は温度が高くなると溶解度が小さくなる傾向があります。この溶解度の差を利用して、温度を下げたり溶媒を蒸発させたりすることで溶質を再び結晶として取り出す「再結晶」などの操作が行われます。
溶液とは、水などの液体に、ほかの物質がとけて全体がまざりあった液体のことです。とけている物質を「溶質」、とかしている液体を「溶媒」とよびます。
溶液の大きなとくちょうは、どこをみても同じこさで、すきとおっていることです。時間がたっても、とけたものが下にたまることはありません。また、物質をとかしても、全体の重さは「とかす前の液体の重さ」と「とかした物質の重さ」をたしたものと同じになります。これを「質量保存の法則」といいます。
水に何かがとけているときは、とくに「水溶液」とよばれます。理科の実験では、この水溶液の「こさ」を計算したり、とけているものを取り出したりする方法を学んでいきます。
金魚をかうときに使う「カルキぬき」をした水や、おいしいジュースも溶液のなかまです。でも、牛乳は白くにごっていますよね?実は、牛乳は小さなつぶがういているだけで、完全にとけきっていないため、理科の世界では「溶液」とはよばないのです。
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