一般小学生
まとめ
- 種子から芽が出て、植物が独立栄養生活へ移行する成長の初期段階のこと。
- 冬を越した根や茎などの休眠状態から、新しい茎や葉が伸長し始める現象。
- 気温の上昇などの環境変化をトリガーとして、遺伝的に制御された規則的な形態形成が行われる。
解説
植物の芽生えの過程において、各器官の形成は極めて精密な規則性に基づいています。ダイコン（スズシロ）を例に挙げると、その体のつくりには幾何学的なルールが存在します。
主根から分枝して生える側根は、主根を軸として互いに180度の向きに一直線に並ぶように配置されます。さらに、この側根が並ぶ方向と、地上部で展開する子葉（双葉）の方向を比較すると、両者は正確に90度の位置関係（直交）にあります。このように、芽生えの段階から根の生え方と子葉の向きには密接な関連があり、植物全体としてバランスの取れた構造を維持しているのです。
小学生のみなさんへ
タネから芽が出て、植物が育ち始めることを「芽生え」と言います。また、冬をこした根や茎から、新しい茎や葉がのび始めることも含まれます。
植物の育ち方には、おもしろい決まりがあります。たとえばダイコンを観察すると、太い根から生える細い根（側根）は、反対向きに一直線に並んでいます。さらに、その根が並ぶ向きと、最初に開く葉っぱ（子葉）の向きは、ちょうど十字（90度）になるように決まっています。
春になって気温が上がると、いろいろな植物が一斉に芽を出します。中には、もともと日本にいなかった「外来種」が芽を出して、日本の自然に影響を与えることもあるため、植物の観察はとても大切です。
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