一般小学生
まとめ
【定義】
植物の種子を構成する胚の一部で、発芽した後に伸長して地上部の茎となる組織。
まとめ
胚軸は胚において子葉と幼根の間に位置し、発芽の過程で茎へと成長する重要な部位である。種子の養分蓄え方の違い（有胚乳・無胚乳）に関わらず、胚の構成要素として共通して見られる。
解説
植物の種子は、将来植物体になる「胚」、養分を蓄える「胚乳」や「子葉」、それらを保護する「種皮」から成る。胚はさらに、子葉、胚軸、幼根（および幼芽）に分けられる。胚軸は発芽時に細胞分裂と伸長を行い、植物を地上へと押し上げ、茎としての骨格を形成する。種子は養分を蓄える場所によって分類され、胚乳が発達してそこに養分を蓄える「有胚乳種子」（カキ、トウモロコシ、イネなど）と、胚乳が退化し子葉に養分を蓄える「無胚乳種子」（インゲンマメなど）がある。発芽には水、適当な温度、酸素の3要素が不可欠であり、これらが揃うことで胚軸の成長を含む代謝活動が開始される。
小学生のみなさんへ
胚軸（はいじく）は、たねの中にある「将来くきになる部分」のことです。たねが芽を出すときに、ここがのびて地面の上にのびていきます。たねの中には、植物の赤ちゃんにあたる「はい」と、育つための栄養がつまった「はいにゅう」や「しよう」が入っています。インゲンマメなどは「しよう」に、トウモロコシなどは「はいにゅう」に栄養をためています。たねが芽を出すには、水、空気（酸素）、あたたかさの3つがそろっていることが大切です。
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