一般小学生
まとめ
【定義】
胚乳とは、被子植物などの種子内に形成され、発芽に必要な養分を蓄積している組織のことである。
まとめ
種子は養分の貯蔵部位によって、発達した胚乳を持つ「有胚乳種子」と、胚乳が退化し子葉に養分を蓄える「無胚乳種子」に大別される。
解説
胚乳は、植物の初期成長において極めて重要な役割を果たすエネルギー貯蔵庫である。トウモロコシ、イネ、カキなどの「有胚乳種子」では、胚乳が種子の体積の大部分を占め、そこにデンプンや脂肪、タンパク質などの養分が蓄えられている。一方、インゲンマメやアサガオ、アブラナなどの「無胚乳種子」では、種子が成熟する過程で胚乳の養分が胚の一部である子葉に吸収される。その結果、胚乳は消失または退化し、肥大した子葉が養分を蓄えるようになる。種子は「胚（将来の植物体）」「胚乳または子葉（養分）」「種皮（保護）」で構成されており、発芽の3条件（水、酸素、適当な温度）が満たされることで代謝が活性化し、蓄えられた養分を消費して胚の成長が開始される。この構造の違いは、単子葉類と双子葉類といった分類学上の特徴とも深く関連している。
小学生のみなさんへ
胚乳（はいにゅう）は、タネが芽を出すためにひつような「えいよう」をためている場所のことです。トウモロコシやイネ、カキなどは、このはいにゅうにたくさんのえいようをためています。いっぽうで、インゲンマメなどは、はいにゅうではなく「子葉（しよう）」という場所にえいようをためています。タネが芽を出すには、水、空気（酸素）、ちょうどよい温度の3つがそろわなければなりません。これらがそろうと、はいにゅうや子葉にためていたえいようを使って、芽や根がのびていきます。
記事の内容に誤りがありますか？
⚠️ 修正を提案する