一般小学生
まとめ
- 水溶性ビタミン
- 水に溶けやすく、血液などの体液に溶けて体内を巡り、代謝を助ける補酵素として機能するビタミンの総称
解説
水溶性ビタミンは、ビタミンB群（B1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン）とビタミンCの計9種類を指します。これらは体内の化学反応を円滑に進める「補酵素」として重要な役割を担っており、特にエネルギー代謝やコラーゲンの合成に不可欠な成分です。
脂溶性ビタミン（A、D、E、K）とは異なり、水に溶ける性質を持つため、過剰に摂取しても尿として体外に排出されやすく、体内に蓄積されにくいという特徴があります。そのため、一度に大量に摂取するよりも、毎日の食事からバランスよく継続的に取り入れることが健康維持のために推奨されます。
小学生のみなさんへ
水溶性（すいようせい）ビタミンは、水に溶ける性質をもったビタミンのなかまです。ビタミンB群やビタミンCなどがこれにあたります。これらは、体の中でおしっこといっしょに外に出てしまうので、体の中にためておくことができません。だから、毎日食べ物からとることがとても大切です。野菜や果物をしっかり食べて、元気な体をつくりましょう。
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