一般小学生
まとめ
【定義】
木材や石炭などの有機物を、空気を遮断した状態で強熱し、固体・液体・気体の成分に分解する操作。
まとめ
乾留は酸素を遮断して行う熱分解であり、木材からは木炭、石炭からはコークスなどが生成される。
解説
乾留（かんりゅう）は、物質を密閉容器に入れ、外部から酸素が供給されない状態で高温に加熱する操作である。これにより、燃焼（酸化反応）を避けながら、物質を化学的に変化させて分解することができる。代表的な例として木材の乾留が挙げられる。木材を乾留すると、固体成分として木炭、液体成分として木酢液や木タール、気体成分として木ガスが得られる。また、石炭を乾留して得られるコークスは鉄の精錬などに、コールタールは化学工業の原料として広く利用される。蒸留が物理的な沸点の差を利用するのに対し、乾留は化学的な熱分解を伴う点で異なる。
小学生のみなさんへ
木などの材料を、空気にふれないようにして「むし焼き」にすることを「乾留（かんりゅう）」といいます。ふつうにもやすのとはちがって、酸素がない状態で熱することで、木を「炭（すみ）」に変えたり、そこからガスや液体を取り出したりすることができます。
記事の内容に誤りがありますか？
⚠️ 修正を提案する