一般小学生
まとめ
【定義】
師管（しかん）の別称。被子植物の維管束において、光合成によって葉でつくられた有機養分（糖など）を植物体全体に運搬するための管状組織である。
まとめ
ふるい管（師管）は光合成養分の通り道であり、水や肥料を運ぶ道管とともに維管束を形成する。双子葉類と単子葉類では維管束の配置が異なり、双子葉類では環状に配置され形成層を持つが、単子葉類では散在しており形成層を持たない。
解説
植物の茎には、物質の運搬を担う「維管束（いかんそく）」が発達している。維管束は、根から吸収した水や肥料分を運ぶ「道管」と、葉で作られた養分を運ぶ「師管（ふるい管）」から構成される。師管の細胞同士の境界には、多数の小孔（師孔）を持つ「師板（しばん）」があり、その断面が「ふるい」のように見えることが名称の由来である。茎の断面における維管束の並び方は、植物の種類によって大きく2つのパターンに分かれる。双子葉類（ヒマワリ等）では、維管束は中心の「ずい」を囲むように環状に配置され、道管（内側）と師管（外側）の間に「形成層」が存在する。この形成層の働きにより、茎は太く成長することが可能である。一方、単子葉類（トウモロコシ等）では、維管束は茎の全体に散らばるように配置されており、形成層は見られない。
小学生のみなさんへ
植物の茎の中には、水や栄養を運ぶための細いストローのような管が束になって入っています。これを「維管束（いかんそく）」といいます。その中でも、葉っぱで作られた「栄養」を運ぶ管を「ふるい管（または師管）」と呼びます。この管の切り口を顕微鏡で見ると、料理に使う「ふるい」のように小さな穴がたくさん開いているので、この名前がつきました。植物には、この管がきれいな輪のように並んでいる仲間（双子葉類）と、バラバラに散らばっている仲間（単子葉類）があることを覚えておきましょう。
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