一般小学生
まとめ
- 植物の葉の下側の面を指し、多くの陸上植物において気孔が最も多く分布している部位です。
- 気孔を通じて水分を水蒸気として放出する「蒸散」が最も盛んに行われる場所です。
- 理科の実験では、ワセリンを用いて蒸散量を測定する際の重要な比較対象となります。
解説
植物は根から吸い上げた水を、葉にある「気孔」という小さな穴から水蒸気として逃がしています。この現象を蒸散と呼びます。葉の裏には表側よりも多くの気孔が集まっているため、植物全体の蒸散量の大部分を占めるのが一般的です。
蒸散量を調べる実験では、ワセリンを塗って気孔をふさぎ、水の減り方を比較します。例えば、何も塗らない試験管（A）、表に塗った試験管（B）、裏に塗った試験管（C）、葉をすべて取った試験管（D）を用意します。このとき、「表からの蒸散量」は「A－B」、「裏からの蒸散量」は「A－C」という計算式で求めることができます。これにより、各部位の蒸散能力を定量的に把握することが可能です。
小学生のみなさんへ
植物の葉っぱの裏側には、目に見えないほど小さな「気孔」という穴がたくさんあります。植物はこの穴から、体の中にある水分を外に出しています。これを「蒸散」といいます。
多くの植物では、葉っぱの表側よりも裏側の方にこの穴がたくさん集まっています。そのため、葉っぱの裏側からはたくさんの水が出ていきます。理科の実験では、ワセリンという油のようなものをぬって穴をふさぎ、どこからどれくらいの水が出ているかを調べることがあります。
また、水がつくと青色から赤色に変わる「塩化コバルト紙」という紙を葉っぱにはりつけると、裏側の方が早く赤色に変わります。これは、裏側からたくさんの水が出ている証拠です。
ルラスタコラム
ハスの葉のように水にういている植物は、裏側が水についているので、表側に穴がたくさんあります。育つ場所に合わせて、植物も工夫しているのですね。
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