一般小学生
まとめ
【定義】
植物の茎や葉などの最も外側を覆う、一列に並んだ細胞の層。植物体内部を保護し、乾燥や外敵の侵入を防ぐ役割を持つ。
まとめ
茎は表皮によって保護され、内部には物質の輸送を担う維管束が配置されている。維管束は道管と師管からなり、双子葉類では環状に、単子葉類では散在して並んでいるのが特徴である。
解説
茎の構造は、外界から身を守るための表皮と、その内側に存在する維管束、およびそれらを支持する組織からなる。維管束は、根から吸収した水や肥料を運ぶ「道管」と、葉で作られた養分を運ぶ「師管」が束になったものである。双子葉類の場合、維管束は茎の断面において環状に整列しており、道管が内側、師管が外側に位置する。その間には「形成層」があり、細胞分裂を行うことで茎を太く成長させる。一方、単子葉類では維管束が茎全体に散らばるように存在し、形成層は見られない。このように、表皮の内側に広がる維管束の配置を確認することで、植物の分類や成長の仕組みを理解することができる。
小学生のみなさんへ
茎（くき）のいちばん外側を包んでいる、中身を守るためのうすい皮を「表皮（ひょうひ）」といいます。茎の中には、根っこからすい上げた水を通す「道管（どうかん）」と、葉っぱで作られた栄養を通す「師管（しかん）」が、たばになってならんでいます。このたばを「維管束（いかんそく）」と呼び、植物の種類によってならび方にちがいがあります。
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