一般小学生
まとめ
【定義】 鉄を高温で加熱した際に表面に生成される黒色の酸化物。化学組成は四酸化三鉄（Fe3O4）であり、緻密な構造で内部を保護し、さらなる腐食を防ぐ性質を持つ。
まとめ
鉄を強熱することで生じる不動態層の一種。酸素を遮断して内部の腐食を防ぐため、工業的にも利用される。
解説
鉄のさびには、大きく分けて「赤さび」と「黒さび」の2種類がある。赤さびは湿気や酸素によって自然に発生する酸化鉄（III）であり、非常に脆く隙間が多いため、内部まで腐食を進行させてしまう。一方、鉄を1000度近い高温で熱した際に生じる黒さび（四酸化三鉄）は、磁鉄鉱と同じ成分であり、非常に硬く緻密な皮膜を形成する。この皮膜は酸素や水を通しにくいため、鉄の表面をコーティングして内部の劣化を防ぐ役割を果たす。この性質を利用し、中華鍋や工具などの鉄製品では、あえて表面に黒さびを発生させて防錆処理を行うことが一般的である。
小学生のみなさんへ
鉄をガスコンロの火などで強く熱したときに、表面にできる黒い色の「さび」のことを「黒さび」といいます。ふだんよく見かけるオレンジ色の「赤さび」は、鉄をボロボロにしてしまいますが、黒さびは鉄の表面をバリアのように包んで、それ以上さびないように守ってくれる便利なさびです。中華なべやフライパンが黒いのは、この黒さびのバリアで守られているからなんだよ。
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