完全燃焼

• 物質が酸素と十分に反応し、それ以上酸化されない状態（酸化物）になるまで燃えきること。
• 燃焼の過程で「すす」や一酸化炭素が発生せず、二酸化炭素や水などが生成される。
• ガスバーナーにおいて空気を十分に供給した際の「青い炎」が代表的な状態である。

解説

燃焼とは、物質が激しい熱と光を伴って酸素と結びつく酸化反応です。この際、周囲に供給される酸素が十分であれば、反応物質を構成する元素はすべて酸化物へと変化します。これを完全燃焼と呼びます。例えば、都市ガスの主成分であるメタン（CH4）が完全燃焼すると、炭素は二酸化炭素に、水素は水へと完全に変化し、エネルギーを最大限に放出します。

一方、酸素の供給が不足すると「不完全燃焼」が起こります。不完全燃焼では、燃え残りの炭素である「すす」や、毒性の強い一酸化炭素（CO）が発生します。工業分野や家庭用ガス機器では、安全性の確保とエネルギー効率の向上のため、常に完全燃焼を維持することが極めて重要です。