一般小学生
まとめ
小学生のみなさんへ
農産物とは、田んぼや畑で作られる食べ物や、原料のことです。みなさんが毎日食べているお米や野菜、くだものなどはすべて農産物です。また、服の材料になる綿(わた)なども農産物に含まれます。
日本は、たくさんの農産物を外国から輸入しています。遠い国から運んでくるのに、どうして野菜やくだものがくさらずに届くのでしょうか。それは、船やトラックの中に「動く冷蔵庫」のような、温度を調節できる特別な箱(コンテナ)があるからです。このおかげで、世界中の新鮮な食べ物をいつでも食べることができるのです。
ルラスタコラム
昔は、遠い国から生鮮食品を運ぶのはとても大変でした。今は輸送の技術が進んだおかげで、地球の反対側にある国のフルーツも、おいしい状態のまま日本のスーパーに並んでいます。これを「コールドチェーン」と呼びます。
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