農産物の輸入

• 日本が国内で不足する小麦や大豆、肉類などの農産物を海外から買い入れること。
• 食生活の多様化に伴い輸入量が増加し、日本の食料自給率はカロリーベースで約38%（2022年度）と低い水準にある。
• 主要な輸入相手国はアメリカ、カナダ、中国などで、国際情勢や為替変動が国内の食料価格に直結する構造となっている。

解説

日本の農産物輸入は、戦後の食生活の変化とともに拡大してきました。2020年の統計データを見ると、小麦はアメリカやカナダ、肉類はアメリカやオーストラリア、野菜は中国、魚介類は中国やチリなどが主な輸入先となっています。かつては米を中心とした食生活でしたが、パンや肉料理が一般的になったことで、国内生産だけでは需要を賄いきれなくなりました。

一方で、日本は自動車や電子部品などの工業製品を世界中に輸出して外貨を稼いでいます。しかし、近年ではエネルギー価格の高騰や円安の影響、さらには農産物の輸入額増大により、貿易赤字が発生しやすい状況が続いています。食料を海外に依存することは、輸出国での不作や紛争が起きた際に、日本への供給が止まる「食料安全保障」上のリスクを抱えることでもあります。