一般小学生
まとめ
【定義】 消化液とは、唾液、胃液、すい液、腸液などのように、食物に含まれる養分（炭水化物、タンパク質、脂肪）を体内に吸収可能な形に化学的に分解する液体の総称である。
まとめ
消化液は食物の「化学的消化」を担う液体である。これに含まれる消化酵素の働きによって、デンプンはブドウ糖に、タンパク質はアミノ酸に、脂肪は脂肪酸とモノグリセリドに分解される。
解説
消化液の主な役割は、高分子の養分を酵素によって分解することにある。唾液に含まれるアミラーゼはデンプンを、胃液に含まれるペプシンはタンパク質を分解し、十二指腸で分泌されるすい液は3大栄養素すべてを分解する能力を持つ。また、肝臓で作られる胆汁は酵素を含まないが、脂肪を乳化させることで消化を助ける重要な役割を果たす。これらの一連の作用により、食物は小腸の絨毛から効率よく吸収される状態となる。
小学生のみなさんへ
わたしたちが食べたものは、そのままでは体の中に栄養として取りこむことができません。そこで、体の中では「消化液（しょうかえき）」という特別な液体を出して、食べものをバラバラにとかし、栄養を吸収しやすくしています。口の中のつばや、胃の中にある液などがその仲間です。消化液のおかげで、食べたものが体のエネルギーになるのです。
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