一般小学生
まとめ
【定義】
全体を100とした時の割合を表す単位。理科においては、水溶液の濃さ（質量パーセント濃度）の定義や計算、および複数の溶液を混合する際の計算指標として用いられる。
まとめ
質量パーセント濃度（％）＝ 溶質の質量 ÷（溶媒の質量 ＋ 溶質の質量）× 100。溶液全体の質量を1としたとき、各成分の割合を小数（20%なら0.2など）で捉えることで、構造的に理解できる。
解説
理科におけるパーセントは、溶媒（水）と溶質（砂糖や塩）を合わせた「水溶液全体の質量」に対する溶質の割合を示す。例えば、150gの食塩水の濃度が20%である場合、全体を1とすると食塩が0.2（30g）、水が0.8（120g）の割合で構成されている。計算の基本は、溶質の質量を全体の質量で割ることである。水100gに砂糖25gを溶かした場合、全体の質量は125gとなるため、25 ÷ 125 × 100 ＝ 20% となる。また、濃度の異なる溶液を混合する場合は、それぞれの溶液に含まれる溶質の合計質量と、溶液全体の合計質量をそれぞれ求めてから計算する。20%の砂糖水100g（溶質20g）と8%の砂糖水200g（溶質16g）を混合すると、溶質の合計は36g、全体の重さは300gとなる。この場合、36 ÷ 300 × 100 ＝ 12% となり、各溶液の溶質を積み重ねて合算するイメージで捉えると計算がスムーズになる。
小学生のみなさんへ
「パーセント」は、水溶液（水に何かがとけたもの）の「こさ」を表すときによく使われます。こさを計算するときに一番大切なのは、全体の重さを「水」と「とけているもの（砂糖や塩など）」の両方を合わせた重さにすることです。たとえば、100gの水に25gの砂糖をとかすと、全体の重さは125gになります。この125gの中で砂糖がどれくらいの割合かを計算すれば、こさが出せます。また、ちがうこさの砂糖水をまぜるときは、それぞれの砂糖の重さをたして、新しい全体の重さでわり算をしましょう。
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