形声文字。酒の器を表す「酉」と、音を表す「乍（さく）」が組み合わさり、酒が変化してできた酸っぱい液体を意味する酢が成り立ちました。
穀物や果物から作られる、酸っぱい味の調味料のことです。酢は料理の味付けや保存に使われます。
クイズに挑戦！
問題： 「 砂糖を加えて甘みをつけた調味液。 」 という意味を持つ言葉（熟語・慣用句）はどれでしょう？
正解のよみ： あまず
記事の内容に誤りがありますか？
