一般小学生
まとめ
【定義】
偽果（ぎか）とは、被子植物において、本来の果実となるべき子房以外の組織（花托、花柄、がくなど）が発達して、果実の主要部分を形成しているものの総称である。
まとめ
受粉後、子房のみが発達したものを「真果」と呼ぶのに対し、花托などの周辺組織が肉質化して果実状になったものを「偽果」と呼ぶ。代表例にはリンゴ、ナシ、イチゴなどがある。
解説
植物の受粉が完了すると、通常は雌しべの根元にある「子房」が成長して果実となり、その中の「胚珠」が種子となる。これを真果（しんか）と呼ぶが、種によっては子房以外の部分が大きく発達する場合がある。リンゴやナシの場合、私たちが食用にしている部分は、花びらやがくの付け根にあたる「花托（かたく）」が発達したものであり、本来の子房は芯の硬い部分に相当する。また、イチゴにおいては、表面に散らばっている小さな粒の一つひとつが子房の発達した真の果実（痩果）であり、赤い肉質部分は花托が肥大化したものである。このように、偽果を理解することは、植物の形態的特徴や繁殖戦略を学ぶ上で非常に重要である。
小学生のみなさんへ
ふだん私たちが食べている果物の多くは、花の「子房（しぼう）」という部分が大きくなったものです。しかし、リンゴやイチゴのように、子房ではない別の部分が大きくなって食べられるようになったものを「偽果（ぎか）」と呼びます。例えば、イチゴの表面にある小さなつぶつぶが本来の果実で、私たちが食べている赤い部分は茎の先（花托）がふくらんだものです。植物が子孫を残すための工夫の一つとして、いろいろな形の果実があることを覚えておきましょう。
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