一般小学生
まとめ
小学生のみなさんへ
水産加工品とは、海でとれた魚や貝などを、おいしく食べやすくしたり、長く保存できるようにしたりして作った食べ物のことです。
みなさんの身近にある「かまぼこ」や「ちくわ」も、魚の身をすりつぶして作った水産加工品です。これを「ねり製品」と呼びます。
ほかにも、魚を干した「ひもの」や、味をつけて煮た「佃煮」、缶詰なども仲間です。魚をそのまま食べるよりも、いろいろな味を楽しめるのが特徴です。
ルラスタコラム
昔は冷蔵庫がなかったので、魚をくさらせないために塩をたくさん使ったり、けむりでいぶしたりして工夫していました。それが今の美味しい水産加工品の始まりなんですよ。
記事の内容に誤りがありますか？
⚠️ 修正を提案する