真珠の養殖

• アコヤガイなどの貝の中に核を挿入し、人工的に真珠層を形成させて宝石としての真珠を生産する水産業の形態。
• 波が穏やかでプランクトンが豊富なリアス海岸の湾内（三重県の英虞湾や愛媛県の宇和海など）が主な生産地である。
• 1893年に日本の御木本幸吉が世界で初めて技術を確立し、日本の重要な輸出産業の一つとして発展した。

解説

真珠の養殖は、主に「アコヤガイ」という二枚貝を利用して行われます。まず、貝の体内に「核」と呼ばれる小さな玉を挿入します。すると、貝は自分の体を守るために、その核を包み込むように美しい成分（真珠層）を分泌し続けます。数年の歳月をかけて、この層が何重にも重なることで、独特の光沢を持つ美しい真珠が完成します。

養殖に適しているのは、波が静かで水温が安定している場所です。そのため、海岸線が複雑に入り組んだ「リアス海岸」の湾内が利用されます。日本では、三重県の志摩半島にある英虞湾（あごわん）が発祥の地として有名ですが、現在は愛媛県の宇和海や長崎県の大村湾などでも盛んに生産されています。学習上のポイントとしては、統計資料からこれらの県名を特定したり、地図上で具体的な湾の名称を答えたりする問題が頻出するため、場所とセットで覚えることが重要です。