まとめ
【定義】
植物の種子が休眠状態から脱し、幼根や幼芽が種皮を破って現れる「発芽」現象に必要な環境因子のこと。一般に「水」「適当な温度」「空気（酸素）」の3要素を指す。
学習の要点
- 重要語句：水、適当な温度、空気（酸素）、呼吸、酵素の活性化
- 用語の意義：種子が代謝を再開し、蓄えられた養分を利用して成長を開始するための物理的・化学的スイッチとなる。
解説
植物の種子が発芽するためには、3つの条件が同時に満たされる必要がある。第一に「水」である。種子が吸水することで種皮が軟らかくなり、内部の胚で酵素が活性化して貯蔵養分の分解が始まる。
第二に「適当な温度」である。発芽は化学反応の一種であるため、酵素が効率よく働くための一定の温度が必要となる。植物の種類によって最適温度は異なるが、極端な低温や高温では発芽が進まない。
第三に「空気（酸素）」である。発芽にはエネルギーが必要であり、種子内の養分を分解してエネルギーを取り出すための「呼吸」を行う際に酸素が消費される。これら3条件は、土の有無や日光の有無に関わらず、発芽そのものに不可欠な要素である。
補足
多くの種子は光がなくても発芽するが、レタスなどのように光を必要とする「好光性種子」や、トマトのように光を嫌う「嫌光性種子」も存在する。また、発芽後の「成長」には日光や肥料（養分）が必要となるが、これらは「発芽条件」とは区別して理解する必要がある。
参照: 学習指導要領準拠資料
小学生のみなさんへ
植物の種が芽を出すためには、かならず必要なものが3つあります。それは「水」「てきとうな温度（あたたかさ）」「空気（酸素）」です。
これら3つがそろわないと、種は眠ったままで芽を出すことができません。反対に、この3つさえあれば、土がなくても、太陽の光が当たらない場所でも芽を出すことができます。例えば、暗い場所で育てる「もやし」や「かいわれ大根」も、この3つの条件で芽を出しています。
よく「肥料（ひりょう）」や「日光」が必要だとまちがえてしまうことがありますが、これらは芽が出たあとに大きく育つために必要なもので、芽を出すときには必要ありません。まずはこの3つの条件をしっかり覚えましょう。
記事の内容に誤りがありますか？
⚠️ 修正を提案する