りんご

りんごは、バラ科リンゴ属の落葉高木から収穫される果実であり、冷涼な気候を好む代表的な温帯果樹です。日本では主に東北地方や中部地方の標高が高い地域で栽培されており、貯蔵性が高いため一年を通じて流通しています。

解説

りんごの栽培には、年間を通じて涼しい気候と、特に果実が成長する時期の昼夜の大きな寒暖差が欠かせません。この温度差によって果実に糖分が蓄えられ、鮮やかな赤色に色づきます。日本国内の生産状況を見ると、青森県が全国の生産量の約6割を占めており、次いで長野県が約2割を占めています。

社会科の学習や入試においては、農産物の都道府県別生産割合を示すグラフ問題で頻出します。青森県が1位であれば「りんご」、和歌山県が1位であれば「みかん」、高知県や宮崎県が1位であれば「ピーマン」といったように、1位の県から品目を特定する力が求められます。また、「北海道が全国の約8割を占める」というデータは小麦やホタテ、小豆などに見られる特徴であり、りんご（青森県・長野県中心）との違いを明確に区別しておくことが重要です。